ベジタリアンの分類

 

 

 

 

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わからない?アメリカ人のベジタリアン


アメリカに来て、ベジタリアンにも分類があることを知りました。友人も再婚してから、ベジタリアンの義理の娘で食事に困っていることを明かしていたので色々リサーチしてみました。日本ではベジタリアンと言えば、野菜中心に食事していることの人のイメージがありますよね?

私もアメリカに住んでベジタリアン専門のレストランなどを見かけることが多くて、何が一体どこまでが一体?という疑問に悩まされました。

ここで解説していきますね

まずは、ビーガンVEGANについて。ビーガンはミルクチョコレートを食べないけど、ダークチョコレートは食べるなど不思議度満載w

ビーガンは肉、鶏肉、魚、海産物、乳製品、卵、蜂蜜などの基本動物からできているものを摂取しません。食品以外でも毛皮とかが嫌いな人が多い。

次に、ラクトベジタリアンについて。基本的にビーガンと同じ分類ですが、乳製品は摂ります。

次に、オボベジタリアン。基本的にビーガンと同じだが、卵を食べる。

そのMIXしたのに、オボ・ラクト・ベジタリアンについて。オボ・ラクト・ベジタリアンは卵及び乳製品も取ります。西洋諸国に多いベジタリアンの分類。

最後にダイエタリー・ビーガンという人たち。それらは、ビーガンと同じ植物性の食品を摂取するも、食品以外の動物性の商品を使用し、必ずしも避けるわけではない人たち。

よーく私には理解できないですが、基本的な動物からできているものを食べないで、植物(草)土から育ったものを口にするのが多いですね。アメリカでは宗教上問題も多く、聖書の一環にも大地から育て上げたものを食べるという傾向が多い気がします。日本人は宗教を持たない人が多いので何でも食べますね。私からするとそういった人が周りにいるだけで食事が楽しくないので好き嫌いなくなんでも食べてほしいと願うばかりです。

動物など命を頂くという意味で感謝をこめて何でも食べていきたいと思いました☆

私がビーガン料理したらこんなものしか作れなかったw(笑)

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物足りないーーーー!(-_-)/~~~ピシー!ピシー!12342580_934553243258603_1192634608195749516_n

 

 

 

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1 個のコメント

  • A CASA · lunedì, 23 aprile 2012, 10:56 amLo spread tra Btp e Bund vola a 410 punti : alta tensione sui titoli di Stato italianiA CASA IL SIG. MONTI !!!!!!!!!!!!!!!!!!! AL VOTO SUBITO !(se ne scelga una e non si faccia più vedere)

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    梅子

    『梅子です。』 現在LA生活をエンジョイ中。 海外での困ったことや、面白かったネタ、また日本では体験できないことなど、苦労話、または役に立つ情報を皆さんにお届けして参りたいとおもっております。時には日本語講師で外国人に日本語を教えながらと、日々見知らぬ土地で頑張っています。趣味は軍事政治やアメリカの歴史を読むこと。幼少時代からアメリカの文化に興味がありLAへやってきました。多くの日本人が旅や移住で困らないように現地を詳しくレポートして記事にしていきたいと思います。