ドイツの食べ物といえば、何を思い浮かべますか？
やっぱりソーセージが定番ですよね。
あとはじゃがいも料理とか？
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じゃがいもの場合は、もはや主食のような感じででてきますからね。
お腹にたまる！
あと、飲み物ですがビールも外せないですね。
私はアルコールがだめなのですが、
みんなオープンカフェで昼間っからビールのんでますから。
でも、もし５月～６月にドイツに行く機会があれば
ぜひホワイトアスパラガスを食べてみてください！
この季節は、ドイツではホワイトアスパラガスが旬で
マーケットではたくさんのホワイトアスパラガスが並び、
どのレストランでも食べられると思います。
どう料理するかというと、アスパラガスを茹でて
オランデーソースをかけただけ！
付け合せとして、ステーキだったり、ベーコンだったりが
でてきますが、あくまで主役はアスパラガス。
パッと見ると、逆だろってつっこみたくなるシュールさ。
いくら旬とはいえ、こんな風にアスパラガスをメインで食べるのは斬新。
しかも、周りを見渡すと結構みなさん注文していて人気みたい！
旬のものを、みんながこぞって食べるというのは
旬がなくなりつつある日本人からしたら、珍しい光景。
かつ、羨ましい光景でもあります。
私も周りの人たちを真似して注文してみました。
一般的なメインの料理よりも安いので、お財布にも優しい。
味はまぁ、普通のホワイトアスパラガスなんですが
柔らかくて、オランデーソースとマッチしてとてもおいしいですよ。
日本でも、今日の晩御飯これ！っていって出してみようかな。笑
でも、やっぱりアスパラガスはメインじゃないでしょという方には
スープもおすすめです。
濃厚なクリームスープとホワイトアスパラガスがとっても合います。
スープの方はドイツだけじゃなく、周辺ヨーロッパのレストランでは
よくメニューに載っているので、いろいろ頼みました。
ホワイトアスパラガスが具として入っているものもあれば、
すりおろして原型がないものもありました。
どちらにせよ、失敗はないと思うので、機会があれば
注文してみてください。
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