フランスパリで行われる世界最大級のチョコレートフェアSalon du chocolat!甘い誘惑のシーズン到来♪

引用元:http://www.lematin.ch/vivre/societe/La-France-et-le-Japon-font-du-meilleur-chocolat-que-la-Suisse/story/12429393

 

 

 

 

 

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チョコレートのシーズンが到来


秋から冬はチョコレートが食べたくなるシーズン。

毎年、新製品や限定品が発売されますね。

 

パリでは世界最大のチョコレートの祭典、サロン・ドゥ・ショコラ(Salon du chocolat/THE WORLD OF CHOCOLATE)が10月終わりに開催されます。

今年で20周年を迎えたイベントで、本家パリでは2015年10月28日~11月1日に行われます。

その他の日程でもフランス各地と世界各都市で開かれている国際イベントです。

 

【フランス人とチョコレート】


 フランス人はチョコレート好きの国民として知られています。

ちょっとした手土産やプレゼントとして、見た目も美しく美味しいチョコレートを持参する習慣があります。

フランス人が一年間に消費するチョコレートの量は7kgとも言われています。名称未設定45引用元:https://www.pinterest.com/pin/248894316877756929/

 

パリで人気のチョコレートと言えば、ココ・シャネルも常連だったアンジェリーナANGELINAのホットショコラ。

固形のチョコだけでなく、ホットショコラやチョコクロワッサンも日常的な嗜好品です。

 

 【フランス チョコレートフェアイベント】


 そんなフランスでのチョコレートイベントは内容も盛りだくさん。

参加団体数は500、そのうち220ものショコラティエやスイーツショップのシェフとカカオ専門家による催しが行われます。

 

(参考&①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩画像引用元:http://www.salonduchocolat.fr

 

名称未設定46◆フランス国内外の一流ショコラティエによるレシピとテクニックの実演

 

 

名称未設定47

◆ショコラティエによる展示販売

 

 

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◆カカオ生産国のパフォーマーによるダンスと音楽のライブショー

 

 

名称未設定49

◆「チョコレート哲学」会議(テイスティングつき)

◆チョコレートとスイーツに関する本だけを集めた「チョコレート・ブックショップ」もオープンします。

 

名称未設定50◆子供向けチョコレート作り教室

 

 

名称未設定51

◆子供から大人まで参加できるチョコレート作り教室

 

 

名称未設定52

◆パティシエによるチョコレートを使ったデザートカクテルの講習会

 

 

名称未設定53

◆「糖尿病と食の喜び」体験学習 

炭水化物の見分け方と計算法を教えつつ、糖尿病の子供たちにチョコレートクッキー作りを指導します。

 

名称未設定54

◆ショコラティエとデザイナーが協力して作り上げたチョコレート・ドレスのファッションショー

 

名称未設定55◆ザ・ワールド・チョコレート・マスター・ファイナル

日本人ショコラティエ、小野林範さんも今年のファイナリストに残っています。

 

(参考&①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩画像引用元:http://www.salonduchocolat.fr)

 

【Salon du chocolatまとめ】


フランス人のチョコレートに対する情熱が感じられるイベント、Salon du chocolat/THE WORLD OF CHOCOLATE。

その時期にパリを訪れる方は覗いてみてはいかがでしょうか?

詳細:

http://www.salonduchocolat.fr(公式サイト:フランス語/英語)

http://jp.rendezvousenfrance.com/ja/events/77795(フランス観光公式サイト)

http://plus.tobutoptours.jp/food/salonduchocolat/(東武トップツアーズ)

 

日本では、2016年1月から2月に伊勢丹や三越で開催されるそうです。

(東京、仙台、札幌、京都、福岡、名古屋、大阪)

詳細:http://www.salon-du-chocolat.jp/(日本のサロン・ドゥ・ショコラ公式サイト)

 

 

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ABOUTこの記事をかいた人

chi-yu

『ちーゆー』です。1994年から2010年まで海外旅行ツアーコンダクターをしていました。お客様と一緒に巡ったアジア、ヨーロッパ、南北アメリカ、中東、アフリカの国々の思い出や、海外旅行に役立つポイントアドバイス、リタイア後も尽きない世界への憧れなどを書かせていただきます。http://tourconductor-note.com 「元・海外旅行ツアコンの添乗員ノート」